Пирог из рыбных консервов в духовке

Поделитесь подборкой рецептов с друзьями

АЙМКУК © 2007-2020 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Пирог с рыбными консервами — вкусно, сытно, быстро

Символ домашнего уюта – запах свежего пирога. Для приготовления некоторых видов выпечки потребуется совсем немного усилий и времени. Попробуйте приготовить простой и быстрый пирог с рыбными консервами, по пошаговому рецепту с фото. Выпечка готовится в духовке из продуктов, которые всегда под рукой. Блюдо станет отличным дополнением к обеду или ужину и в случае неожиданных гостей.

Для начинки подойдут любые рыбные консервы, лучше в масле или в собственном соку. Вкуснее всего получится пирог из сайры или тунца.

Дополнить начинку можно тушёной капустой, отварными яйцам, рисом, луком, зеленью или картофелем. Жидкое тесто приготавливается на кефире, который можно заменить на молоко, и не требует времени на подъем. Продукты для пирога должны быть комнатной температуры.

Ингредиенты:

• консервы – 1 банка;
• яйца – 1 штука в тесто + 2 штуки в начинку;
• растительное масло – 1,5 ст. ложки;
• кефир – 120 мл;
• мука – 170 г;
• разрыхлитель – 1 ст. ложка;
• соль – 0,3 ч. ложки;
• лук порей – 2 см;
• укроп – 4 веточки;
• кунжут – 2 ст. ложки;
• перец по вкусу.

Как приготовить рыбный пирог с консервами

В миску для замешивания теста выложить яйцо и кефир. Всыпать соль и разрыхлитель. Взбить массу венчиком.

Влить растительное масло, перемешать смесь.

Муку просеять, ввести в массу небольшими порциями. Замесить жидкое тесто лопаткой.

Оно должно стекать с ложки широкой лентой. Тесто накрыть полотенцем и оставить при комнатной температуре на 15 – 20 минут.

Форму для выпечки смазать растительным маслом. Вылить половину теста, разровнять лопаткой.

Консервы вскрыть, слить масло. Рыбу выложить на тарелку, размять вилкой в кашицу. Уложить рыбную массу на тесто.

Лук порей нарезать тонкими кольцами. Распределить поверх рыбы.

Яйца отварить, очистить, нарезать кубиками. Укроп промыть, обсушить, измельчить. Разложить подготовленные компоненты на будущий пирог.

Вылить оставшиеся тесто, разровнять. Посыпать пирог сверху кунжутом. Выпекать изделие 40 – 45 минут до зарумянивания. Проверить готовность на «сухую спичку». Пирог остудить в форме.

Переложить выпечку на тарелку для подачи. Украсить зеленью и перцем. Подать к столу.

У пирога зажаренная корочка, нежная пористая мякоть, сочная начинка. Дополнить изделие можно сметанным или томатным соусом, подать к овощному супу или чаю. Пирог долго не черствеет и сохраняет свои вкусовые качества.

Для любителей острых пикантных вкусов в начинку можно добавить перец чили, чеснок или острый кетчуп.

Пирог из рыбных консервов

Рыбный пирог из консервов – это отличный вариант домашней выпечки, которая готовится не только просто и быстро, но к тому же будет доступна всем, так как большинство ингредиентов необходимых для готовки легкодоступны. Основной продукт, конечно же, это консервированная рыба, к выбору которой нужно подходить ответственно и не сильно скупиться, покупая ее в магазине или на рынке. Идеальным выбором будет консервированная скумбрия, форель, горбуша или сельдь. После открытия консервы достаточно размять рыбу вилкой, после чего смешать с остальными ингредиентами, которые варьируются от рецепта к рецепту. Чаще всего это лук, картошка, зелень, отваренные куриные яйца и рис.

Любой рыбный пирог начинается с приготовления теста, подходят самые различные его виды: слоеное, дрожжевое или пресное, а иногда и вовсе без каких либо премудростей используют обычное жидкое тесто, которым заливают форму, в которой уложена начинка. Выпекание пирога происходит чаще всего в духовке, но с каждым днем растет число тех хозяюшек, которые отдают предпочтение готовке пирогов в мультиварке. В последнем случае вы будете избавлены от необходимости постоянного «подглядывания» в духовой шкаф, а ваша помощница все сделает за вас. В мультиварке пироги из консервов получатся не менее пышным и воздушным, потому вы можете, не боятся за результат.

Сегодняшние рецепты вы можете смело брать за основу, и, проводя кулинарные эксперименты, заменять рыбную начинку на любую другую: мясную, овощную, грибную и т.д.

Пирог с рыбными консервами из слоеного теста в мультиварке

Если у вас есть мультиварка, то вы с легкостью сможете себе на ужин испечь нежный на вкус рыбный пирог с хрустящей корочкой. В готовом виде он получается очень сытным, потому будет отличным вариантом для обеда или ужина. Для рецепта можно использовать как магазинное, так и домашнее тесто.

Ингредиенты:

• 1 упаковка слоеного дрожжевого теста
• 1 банк рыбных консервов
• 2 луковицы
• 100 г риса
• Соль

Способ приготовления:

1. Рис отвариваем до готовности.
2. Луковицу очищаем, и нарезаем кубиками.
3. Рыбные консервы, как и всегда, разминаем вилкой.
4. Тесто раскатываем в два круга диаметром равным чаше мультиварки.
5. Смазываем форму мультиварки маслом и кладем на дно тесто.
6. Поверх него высыпаем рис, затем лук и рыбу.
7. Накрываем пирог вторым кругом теста и плотно прижимаем края.
8. Выбираем программу «выпечка» и готовим в течение получаса.
9. Через указанное время переворачиваем пирог и готовим еще 20 минут, не меняя программу.

Заливной пирог с рыбными консервами и картошкой

Быстрый в приготовлении пирог, рецепт которого должен быть в кулинарной книге каждой хозяйки. Это как раз та разновидность выпечки, в которой вы можете использовать не только рыбные консервы, а заменить их, к примеру, мясным фаршем или грибами.

Ингредиенты:

• 2 ст. муки
• 1 ст. кефира
• 2 яйца
• ½ ч. л. соды
• 3 ст. л. растительного масла
• 1 банка консервированной рыбы
• 4 картофелины
• 1 луковица
• 2 ст. л. сливочного масла
• Перец
• Соль

Способ приготовления:

1. Первым делом готовим тесто. В глубокой миске смешиваем между собой муку, яйца, кефир, соду, сливочное масло и соль. Размешиваем тесто миксером до полной однородности.
2. Рыбные консервы разминаем вилкой.
3. Очищенный, промытый и порезанный лук добавляем к рыбе.
4. Картошку очищаем от кожуры и нарезаем кружочками.
5. Форму для выпекания смазываем маслом и выливаем в нее половину теста.
6. Сверху кладем картофель, не забываем чуть-чуть посолить и поперчить.
7. Вторым слоем кладем рыбную начинку.
8. Сверху выливаем оставшееся тесто.
9. Отправляем форму в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
10. Готовому пирогу даем остыть четверть часа, после чего нарезаем его на порционные кусочки и подаем к столу. Играть онлайн в честные казино с моментальным выводом денег на кредитную карту.

Простой пирог с рисом и рыбными консервами

Простота рецепта позволит вам приготовить быстрый пирог, который всем дегустаторами придется по вкусу. Для пирога подойдут любые рыбные консервы, потому выбирайте их исходя из своих кулинарных предпочтений.

Ингредиенты:

• 100 г риса
• 1 банка рыбных консервов
• 6 яиц
• 1 луковица
• Соль
• Перец
• 1,5 ст. муки
• 1/3 ст.л. крахмала
• 150 мл. сметаны
• 100 г майонеза
• Растительное масло
• Зелень

Способ приготовления:

1. Рисовую крупу промываем в холодной воде, пересыпаем в кастрюлю, заливаем водой и ставим вариться на огонь до готовности.
2. Рыбные консервы открываем, перекладываем в глубокую миску и разминаем вилкой.
3. Три яйца отвариваем вкрутую, очищаем от скорлупы, нарезаем кусочками и добавляем к рыбе вместе с рисом.
4. Лук очищаем, промываем, мелко рубим и кладем к остальным ингредиентам. Добавляем соль с перцем, после чего хорошенько все перемешиваем.
5. Затем готовим тесто. Смешиваем миксером между собой оставшиеся сырые яйца, муку, крахмал, сметану, майонез, соль на кончике ножа и соду.
6. Выливаем на дно формы тесто, предварительно смазав ее растительным маслом.
7. Поверх него выкладываем начинку. Отправляем пирог в духовку на 35 минут. Температура готовки 180 градусов.
8. Перед подачей к столу, по желанию, украшаем рыбный пирог веточками зелени.

Теперь вы знаете, как готовить рыбный пирог из консервов. Приятного аппетита!

Пирог из рыбных консервов смело можно отнести к категории быстрых блюд на скорую руку, которое к тому же совсем не бьет по семейному бюджету. Чередуя представленные рецепты между собой в повседневном меню, вы с легкостью сможет радовать себя и своих близких вкусными и сытными блюдами каждый день. Напоследок хочу дать пару советов как сделать так, чтоб ваш пирог с консервами получился вкусным с первого раза:

• В любую начинку не лишним будет добавить немного зелени. Укроп и петрушка в любой подобной выпечке придадут более насыщенный вкус;
• Перед тем как отправлять форму с тестом в духовку, предварительно разогрейте духовку до нужной температуры;
• Готовность пирога проверяем зубочисткой или спичкой. Во время прокалывания пирога, она должна оставаться сухой;
• Во всех вышеперечисленных рецепта основной ингредиент – рыбные консервы, можно заменить другой начинкой, как овощной, так и мясной.

Заливной рыбный пирог – 8 простых и быстрых рецептов вкусных пирогов с рыбой

Добрый день, дорогие друзья! Любите ли вы рыбу? Думаю, большинство гурманов ответит на этот вопрос положительно. Одно из преимуществ этого продукта — она идеально подходит для любой выпечки, придавая сочность и вкус. И сегодня хочу рассказать вам о блюде под названием заливной рыбный пирог. Печется он быстро, не требует много времени и кулинарных навыков. А продукты для него можно найти в любом магазине. Готовить такое блюдо меня научила моя любимая мама, теперь я пеку для своих мужчин и им очень нравится 🙂

Чаще всего в качестве начинки используются консервы вроде сайры или горбуши в собственном соку, но можно использовать другие варианты. Очень вкусно получается с добавлением свежей рыбы или фарша из нее.

Если у вас осталась отварная рыба (например, от ухи), смело используйте ее в выпечке! Добавлять можно любые ингредиенты – вареные яйца, зеленый лук, готовить с капустой и другими овощами. А в праздник рекомендую сделать начинку из красной рыбы, картофеля или риса – получается неимоверно аппетитно. А тесто можно замешивать на молоке, сметане или майонезе – в любом случае оно получается нежным и вкусным.

Когда сын немного подрос, такое блюдо стало для меня настоящим спасением. Дети, как известно, не всегда любят полезную пищу, поэтому пришлось пуститься на хитрость. Для блюда я использую свежую, хорошо очищенную от костей горбушу, и сочетаю ее с брокколи и отварным картофелем. Сын соглашается есть нелюбимые продукты только в таком виде, так как в блюде они абсолютно не ощущаются.

Как приготовить заливной рыбный пирог из консервов с рисом в духовке?

Аппетитное блюдо с добавлением отварного риса и вареных яиц. Особую изюминку начинке придает лук, который необходимо предварительно обжарить до мягкости. Благодаря этому он получится хрустящим, а не вареным, как это часто бывает при приготовлении выпечки с луком.

Необходимые продукты:

• 200 г муки;
• 200 г сметаны;
• 100 г майонеза;
• 3 сырых и 2 отварных яйца;
• 1 ч.л. разрыхлителя;
• 400 г рыбных консервов в собственном соку;
• 1 луковица;
• 200 г вареного риса;
• соль и перец по вкусу.

Как готовить:

1. Консервы хорошо разомните толкушкой или вилкой. Вареные яйца мелко нарежьте или натрите на терке.

2. Луковицу порежьте полукольцами, обжарьте на масле до золотистого цвета. Слегка остудите, перемешайте с рисом, рыбой и измельченными яйцами. Посолите и поперчите при необходимости.

Много соли в начинку не добавляйте, она есть в консервированной сайре.

3. Яйца (3 штуки) вылейте в емкость, взбейте венчиком, добавьте сметану, майонез и разрыхлитель. Перемешайте до однородности.

4. Просеянную муку понемногу добавляйте в массу, размешайте до гладкой массы без комочков.

5. Форму смажьте маслом и соберите пирог. Первым слоем идет 1/2 часть теста, далее начинка, сверху оставшееся тесто.

Выпекайте при 160-180 градусах в течение часа.