Бутерброды в духовке со шпротами

Горячие бутерброды со шпротами — и в пир, и в мир

Мы называем эту закуску бутерброды, но в английском мире их называют канапе. Это небольшие декоративные кусочки тоста с некой конструкцией сверху из аппетитных продуктов, которую вы едите за один укус. Все любят канапе, и любое застолье с горячительными напитками не было бы полным без какой-либо очень хорошей горячей закуски. Предлагаю разные варианты горячих бутербродов с главным действующим лицом – шпротами. Они очень недорогие, их можно сделать много для большей толпы голодных друзей. Вы можете жарить нарезанный багет или тост в духовке, микроволновой печи или на сковороде. Это зависит от того, насколько вы преданы зажаренному тосту и румяному расплавленному сыру. Также мы используем модные нынче вяленые помидоры, а в последнем рецепте возьмем вместо шпрот – шпротный паштет.

Горячие бутерброды со шпротами в духовке (микроволновке)

Что нам потребуется для бутербродов:

• шпроты – 10 шт.;
• помидоры – 2 шт.;
• лук ялтинский – 1/2 шт.;
• сыр твердый – 50 г;
• хлеб – 5 кусочков;
• соус «Цезарь» и кетчуп – по 1 ч.л.;
• зеленый лук – 1 ч.л.

Как их приготовить

1. Хлебные ломти подсушиваем в духовке 5 минут при температуре 180 градусов.
2. Выкладываем на них тонко нарезанные полуколечки лука.
3. Сверху – по два кружка помидора.
4. Венчаем композицию двумя рыбками шпрот.
5. Последний слой – аккуратно посыпаем композицию натертым на мелкой терке сыром.
6. Запекаем канапе в духовке 8-10 минут при температуре 180 градусов.

Подаем сразу, пока горячие. Можно положить на каждый горячий бутерброд со шпротами по веточке петрушки.

Автор: Ирина Еремеева

Бутерброды со шпротами на сковороде

Ингредиенты:

• пшеничный хлеб – 3 куска;
• майонез – 2 ч. л.;
• чеснок – 1-2 зубчика;
• шпроты в масле – 6-9 шт.;
• огурец – 3-6 кружочков;
• масло для жарки – 1 ст. л.;
• свежая петрушка – 1 веточка.

Как сделать эти бутерброды на сковороде

1. Первым делом смажем сковороду маслом для жарки и раскалим ее. Выложим кусочки пшеничного хлеба (можно взять для тостов) и жарим на слабом огне в течение 1-2 минут. После перевернем на другую сторону и жарим еще минуту.
2. В пиалу положим майонез и пропущенный через пресс зубчик чеснока, перемешаем.
3. Каждый поджаренный кусочек тоста или багета смажем с одной стороны майонезом с чесноком.
4. В центр положим 2-3 рыбки шпроты.
5. Свежий огурец вымоем, обрежем с двух сторон и проверим, чтобы не был горьким. Нарежем его кружочками и выложим сверху на шпроты.

Перед самой подачей нужно прогреть горячие бутерброды со шпротами на сковороде в течение минуты на слабом огне, затем украсить свежей зеленью и подавать на большой тарелке заждавшимся гостям вместе с холодным пивом.

Бутерброды со шпротами и вялеными помидорами

Список продуктов:

• баночка шпрот — 1 шт.;
• батон;
• вяленые томаты — 100 г;
• плавленный сыр в ванночках;
• твердый сыр;
• зелень для подачи.

Приготовление бутербродов

1. Для этой горячей закуски идеально подойдет батон, причем лучше даже черствый. Мы его нарезаем.
2. Намазываем каждый кусочек плавленным сыром. Для наших целей подходит сливочный сыр без каких-либо добавок.
3. Кладем вяленые томаты. Если они крупные, можно разрезать на 2-3 части или вообще измельчить мелко.
4. На томаты укладываем шпроты. В зависимости от размера рыбки кладем одну или две.
5. Накрываем все ломтиком сыра.
6. Запекаем в нагретой духовке, пока не расплавится сыр, а батон не подсушится и станет хрустящим.

Можно эти горячие бутерброды готовить и в микроволновке, но надо учитывать, что такого хруста батона в ней не получить.

Автор: Виктория С.

Бутерброды со шпротным паштетом под сыром

Что нам надо:

• тостовый хлеб, батон или любой другой;
• шпротный паштет или целые шпроты;
• сливочное масло;
• любой твердый сыр.

Процесс приготовления

1. Вы можете взять абсолютно любой хлеб, который есть в доме или который вам больше по душе. Намазываем его тонким слоем масла.
2. Сверху выкладываем паштет или кусочки шпрот.
3. Сыр трем на мелкой терке.
4. Посыпаем бутерброд сыром и запекаем в духовке, пока сырная стружка не расплавится.

Украсить можно свежей зеленью, ломтиком огурчика (свежего или маринованного) или долькой лимона. Теперь вы знаете, что можно быстро и просто приготовить из недорогих продуктов, если нежданно нагрянули веселые гости.

Автор: Виктория С.

Сохранить рецепт в «Кулинарной книге» 1

Горячие бутерброды со шпротами в духовке

Предлагаю приготовить вкуснейшие горячие бутерброды со шпротами в духовке. Рекомендую вам рецепт, с пошаговыми фото — который очень выручит вас в том случае, если вы не знаете, что быстро приготовить на ужин или же к вам нежданно пришли гости.

По времени на готовку данной закуски вы потратите не более пяти минут, 2 минуты, чтобы их сделать и 3 минуты, чтобы их запечь в духовке.

Сейчас в продаже много видов шпротов, если вы всегда покупаете шпроты проверенного производителя, тогда это очень хорошо. Ведь так вы будете уверенны, что шпроты вкусные, соответственно и бутерброды будут такими же по вкусу.

Твердый сыр я предлагаю купить тот, который вы любите. Я чаще всего покупаю Российский, реже Гауда, так как она немного горчит. Вы же смело можете остановить свой выбор на том твердом сыре, который любите именно вы.

Подавать такого рода бутерброды можно в любом виде. Когда они горячие, то сыр «тянется». На мой взгляд, такие бутерброды немного вкуснее холодных. Если вы приготовили большое количество бутербродов, то обязательно на ночь положите их в холодильник, накрыв пищевой пленкой. Утром просто снимите пленку и отправьте в микроволновку разогреть бутерброды.

Ингредиенты:

• хлеб – 5 штук;
• майонез – пару чайных ложек;
• твердый сыр – 50 грамм;
• соленый или свежий огурец – 1 штука;
• шпроты – несколько штук.

Как приготовить горячие бутерброды со шпротами

С твердого сыра срежьте край, натрите на терке.

Соленый или свежий огурец нарежьте на тонкие кольца.

Кусок хлеба выложите в тарелку. Смажьте кусок хлеба майонезом, сверху положите 1 кружочек огурца.

Банку со шпротами откройте. Выложите шпроты на бумажное полотенце, пусть сбежит лишнее масло. Затем разложите шпроты на бутерброды.

Сверху на каждый выложите сыр. Кстати, можно использовать не твердый сыр, а плавленый, только, учтите, он не расплавится в духовке.

Отправьте на несколько минут бутерброды в духовку (температура – 190 0 С).

Вот такие аппетитные, ароматные бутерброды вышли!

Горячие бутерброды со шпротами в духовке

Думаю, большинство хозяек хорошо знает, как делать бутерброды со шпротами – блюдо это достаточно известное и пользуется большой популярностью. Так что если нужны закусочные бутерброды на праздничный стол, то все непременно вспоминают про шпроты. Я тоже часто их готовлю, но в последнее время несколько изменила рецепт. Дело в том, что очень интересными и необычными, очень яркими и вкусными получаются горячие бутерброды со шпротами. Возможно, вас несколько смутит вариант с термической обработкой консервов, я тоже сначала отнеслась к нему весьма скептически.

Но все же попробовала и осталась очень довольна результатом! Готовятся такие бутерброды очень и очень просто, а выглядят достаточно эффектно. Да и по вкусу мне они нравятся больше, чем в классическом исполнении, так что я часто готовлю эти красивые и вкусные бутерброды на праздник.

ВИДЕО: Как приготовить горячие бутерброды со шпротами

Давайте я вам расскажу во всех подробностях, и как приготовить, и как украсить бутерброды со шпротами, и как красиво подать бутерброды, чтобы ваши гости по достоинству оценили эту замечательную закуску.

Ингредиенты:

• 1 банка шпрот (160 г);
• 0,5 батона;
• 2-3 ст.л. майонеза;
• 1 некрупный помидор;
• 50 г твердого сыра;
• растительное масло для смазывания формы;
• зелень для украшения;

Как делать бутерброды со шпротами:

Лучше всего готовить бутерброды со шпротами в духовке, используя в качестве основы батон. Как вариант, подойдет багет – в таком случае бутербродики получатся не очень крупными, но аккуратными. Но все же мне ближе именно батон – так мне кажется вкуснее. Нарезаем батон на ломтики, каждый из которых затем режем на 2 части. Смазываем каждую небольшим количеством майонеза.

Выкладываем на каждый ломтик батона с майонезом по одной рыбке.

Помидор режем тонкими полукольцами.

И выкладываем помидор на батон, по одному с каждой стороны рыбки. Получается фигура, в которой моя маленькая дочка сразу распознала бабочку.

Твердый сыр трем на мелкую или среднюю терку. И посыпаем сверху на бутерброд со шпротами.

Форму для запекания слегка смазываем растительным маслом. И выкладываем в нее бутерброды. Старайтесь сделать это так, чтобы бутерброды находились на некотором расстоянии друг от друга.

Отправляем форму для запекания в духовку, разогретую до 180 градусов. Через 10-15 минут сыр расплавится, значит, бутерброды готовы, можно доставать их.

Украшаем бутерброды со шпротами зеленью – веточкой укропа или петрушки. Как вариант, можно порезать мелко зеленый лук и выложить его сверху на расплавленный сыр.

Подавать бутерброды со шпротами лучше всего горячими. Но знаете, и в остывшем виде они будут достаточно вкусными и красивыми. Приятного аппетита!

Бутерброды со шпротами и свежим огурцом

Шпроты… единственные консервы, которые точно меня не подводят. Как гости на порог, жарю картошку, а к ней ставлю баночку этой рыбки. Но иногда хочется приготовить чего-то оригинального, поэтому на быструю руку делаю аппетитные и сытные бутерброды со шпротами и свежим огурцом.

Кстати, в былые времена такая закуска считалась праздничным блюдом. Конечно, сейчас все по-другому. Эти рыбные консервы продаются в любом магазине и достать их уже не является удачей. По сей день мы с удовольствием готовим из них бутерброды. Но не надо думать, что получается банальщина. Это еда с пикантным вкусом и ароматом.

Шпроты хорошо сочетаются со свежим огурцом. Вместе с ним такая закуска приобретает нежность и легкость. Посмотрите различные варианты приготовления такого блюда с совершенно обычными продуктами.

Бутерброды со шпротами, свежим огурцом и черным хлебом

Эти закусочные изделия готовятся очень быстро, за минуту. Аппетитный перекус в будни. Обжаривать черный хлеб не придется. Достаточно будет нарезать его на ломтики, обмазать майонезным соусом и выложить рыбки с ломтиками огурца. При этом посмотрите как они празднично выглядят!

Ингредиенты:

• черный хлеб;
• шпроты;
• свежий огурец;
• майонез;
• зубчики чеснока;
• укроп.

Приготовление:

1. Сначала приготовим соус. Для этого смешайте майонез, тертые зубчики чеснока и мелко рубленный укроп. Этим соусом будем намазывать хлеб.

2. Черный хлеб (у меня Бородинский) нарезаем на ломтики. Затем каждый ломтик смазываем приготовленным соусом.

3. Потом накладываем кружочек огурца на один край бутерброда, шпротину по 1 рыбке — на другой край.

Перед тем как выкладывать рыбку, поддержите ее на бумажной салфетке.

И остается только украсить веточкой укропа. Теперь их можно подавать на стол!

Шпротные бутерброды со свежим огурцом и батоном

На этот раз научимся делать такие бутерброды на батоне. Готовятся тaкжe кaк и в предыдущем peцeптe, пpocтo батон придется слегка поджарить. Именно эту закуску я делаю когда устраиваю небольшую дружескую вечеринку. Так я за минимум времени быстро накрываю стол.

Ингредиенты:

• 1 банка шпрот;
• 1 свежий огурец;
• 1 белый батон;
• 20 г. майонеза;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 пучок зелени.

Приготовление:

1. Белый батон нарежьте на ломтики толщиной в 1 см. и прожарьте на среднем огне влив немного растительного масла (также можно без масла). Получившиеся гренки натрите зубчиками чеснока со всех сторон.

2. Далее смажьте получившиеся гренки майонезом.

3. Огурец нарежьте тонкими ломтиками. Каждый ломтик огурца положите поверх майонеза, а затем шпротинку и украсьте бутерброд зеленью.

Как сделать бутерброды из огурцов, яиц и белого хлеба

А что если в «компанию» к копченой рыбке и огурцу добавим яйцо? Бутербродики с яйцом и с белым хлебом — мммм… звучит аппетитно. Яйцо следует заранее отварить, минут 7-9. Как только оно сварится, положите его в холодную воду – таким образом оно быстро остынет и легко отчиститься.

Ингредиенты:

• 1 банка шпрот;
• 1 крупное яйцо;
• 1 свежий огурец;
• белый хлеб;
• 1 зубчик чеснока;
• 3 ст.л. майонеза;
• растительное масло.

Приготовление:

1. Разрезаем белый хлеб на кусочки и обжариваем их на сковороде, влив немного растительного масла. Обжариваем только на одной стороне до румяной корочки.

Не стоит пережаривать, а то хлеб будет жестким.

2. В майонез добавьте тертый чеснок и получившимся соусом обмазываем поджаристую сторону хлеба. Затем сверху кладем рыбку из банки, кружочек сваренного вкрутую яйца, ломтик огурца и веточку укропа.

Бутерброды со шпротами, огурцами и помидорами

Вот еще одни бутерброды, которые готовятся несколько минут. Идеальные для быстрого перекуса. Шпроты все таки продукт жирный, поэтому с огурцом и помидором их поесть — самое то! Свежие овощи будут нейтрализовать жирность шпрот.